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Alimentos e Bebidas

Da pesquisa e desenvolvimento à distribuição: Garanta segurança e qualidade nos produtos com um software de gestão da qualidade com tecnologia de IA completo para a indústria de alimentos e bebidas.

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Por que os clientes escolhem a SoftExpert

BRF

Caso de Sucesso
BRF aumenta a visibilidade da carteira de projetos com mais de 30.000 arquivos armazenados no SoftExpert Suite, e mais de 1300 projetos em ação
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Raízen

Caso de Sucesso
Raízen estima ganhos de R$60 milhões com implementação do programa de ideias na plataforma SoftExpert Suite
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Gomes da Costa

Caso de Sucesso
Gomes da Costa automatiza seu programa de manutenção com o SoftExpert Suite e aumenta 38% sua produtividade
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Dos Pinos

Caso de Sucesso
Dos Pinos centraliza de 186 serviços com a SoftExpert Suite e economiza mais de 30% com a implantação de um Centro de Serviços Compartilhado (CSC)
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Ver todos os casos

Descubra o jeito Softexpert de resolver seus desafios

Aumente cerca de 40% na produtividade através da automação de processos

Digitalize 100% a gestão documental (POP´s, IT´s e Manual de BPF) e elimine completamente a impressão em papel.

Diminua em até 50% o tempo gasto em inspeções e auditorias, proporcionando muito mais agilidade e diminuindo o trabalho manual.

Solução de software líder em conformidade para a indústria de alimentos e bebidas

Auditorias sem complicações: garanta conformidade e eficiência

  • Garanta a conformidade regulatória com as principais normas e regulamentos, como ISO 22000, FSSC 22000, BRCGS e IFS assegurando segurança e qualidade na produção.
  • Automatize workflows para identificar, registrar e notificar não conformidades de forma rápida e eficiente.
  • Simplifique o registro e rastreamento de evidências, garantindo auditorias mais transparentes e organizadas.
  • Construa Planos de Ação com o suporte da Inteligência Artificial, acelerando a resolução de problemas e prevenindo recorrências.

 

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Descubra a gestão integrada de documentos

  • Centralize a gestão de documentos essenciais tais como: Manual de BPF, POPs e ITs, garantindo conformidade regulatória e facilitando auditorias e o dia a dia do departamento de controle da qualidade.
  • Elimine a necessidade de impressões e assinaturas manuais com um sistema digital seguro e eficiente.
  • Automatize processos documentais, assegurando controle e histórico de revisões, rastreabilidade e acesso rápido às informações.
  • Utilize uma solução moderna baseada em nuvem para otimizar a gestão de documentos e aumentar a produtividade.

 

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Fortaleça o controle e a qualidade na gestão de fornecedores

  • Centralize todas as informações dos seus fornecedores em um só lugar, garantindo controle total sobre cadastros, certificações e contratos.
  • Avalie regularmente o desempenho dos fornecedores assegurando a qualidade dos materiais recebidos e mitigando riscos na cadeia de suprimentos.
  • Automatize processos de homologação e renovação de fornecedores, reduzindo erros e aumentando a eficiência.
  • Melhore a colaboração com fornecedores por meio de um portal integrado, facilitando a comunicação, o compartilhamento de documentos e o acompanhamento de requisitos internos, normativos e regulatórios.

 

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Casos de uso

Saiba como a SoftExpert auxilia as empresas do setor de Alimentos e Bebidas

Gestão de auditorias
Gestão de documentos
Gestão de riscos
Gestão de fornecedores
Gestão de treinamentos
Gestão de ativos
Desenvolvimento de novos produtos (P&D)

Otimize a execução de auditorias

Torne suas auditorias mais ágeis e garanta conformidade com regulamentações da ANVISA, MAPA, FDA e EFSA além de normas do setor alimentício.

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  • Gestão completa do ciclo de vida das auditorias, desde o planejamento até a execução e análise de resultados.
  • Armazenamento centralizado de evidências, com rastreabilidade e acesso rápido para comprovação de conformidade.
  • Checklists eletrônicos e acesso móvel, permitindo auditorias remotas ou in loco com registro em tempo real.
  • Monitoramento automatizado de prazos e planos de ação, garantindo eficiência na correção de não conformidades.
  • Software de auditoria para atendimento completo de normas como ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000, ISO 14001, dentre outras aplicáveis para indústria de alimentos.

 

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Centralize seus documentos em um só lugar

Mantenha todos os registros, documentos, procedimentos (POP´s) e instruções de trabalho (IT´s) organizados, rastreáveis e prontos para inspeções e auditorias.

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  • Centralização inteligente de documentos. Todos os registros obrigatórios (como fichas técnicas, certificados e procedimentos) em um único repositório seguro e de fácil acesso.
  • Controle de todas as etapas, desde criação e revisão até versões finais e arquivamento, garantindo rastreabilidade e histórico completo.
  • Visualização ou edição de documentos com níveis de permissão customizáveis.
  • Informações encontradas em segundos! Nossa IA busca e responde perguntas em qualquer idioma com base no seu documento.
  • Rastreabilidade completa de quem acessou, editou ou imprimiu cada documento, com registro de data/hora e finalidade, incluindo controle de versões impressas.

 

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Evite recalls e multas com controle preventivo de riscos

Antecipe falhas potencialmente perigosas e cumpra os requisitos de segurança dos alimentos sem burocracia.

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  • Redução recalls, recolhimentos e desperdícios com alertas antecipados para riscos em produção, produto, embalagem ou transporte.
  • Análise de perigos e pontos crítico de controle (APPCC) automatizado, com registros para comprovação em auditorias.
  • Monitoramento de riscos de fornecedores e matérias-primas com critérios pré-definidos, evitando não conformidades por contaminantes ou irregularidades.
  • Biblioteca de perigos e controles para facilitar o cadastro no plano.

 

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Controle, homologue e avalie fornecedores com eficiência

Automatize a homologação e a gestão de fornecedores e mantenha compliance total com os requisitos de segurança dos alimentos.

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  • Centralização inteligente de dados de fornecedores. Cadastro único de matérias-primas, certificados (ANVISA, MAPA) e documentos obrigatórios (como laudos de análise).
  • Qualificação automática de fornecedores. Avaliação em tempo real com critérios customizáveis e bloqueio de não conformes.
  • Monitoramento contínuo de performance com dashboards com métricas de qualidade (atrasos, contaminantes, auditorias) e alertas para riscos na cadeia.
  • Auditorias e compliance simplificadas. Checklists digitais para inspeções e auditorias em fornecedores, com rastreabilidade de ações corretivas.

     

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Automatize a gestão de competências e treinamentos

Otimize os processos de treinamento e mantenha sua equipe sempre alinhada às boas práticas de fabricação.

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  • E-learning personalizado com conteúdos adaptados para cada função (operacionais e administrativos) com módulos e trilhas personalizáveis.
  • Biblioteca de treinamentos em diversos formatos (vídeos, PDFs, quizzes) para capacitação flexível e emissão instantânea de certificados.
  • Gamificação e engajamento com trilhas de aprendizagem, rankings e badges para motivar a equipe a completar os treinamentos.
  • Relatórios de progresso. Acompanhamento em tempo real de capacitações por colaborador, área ou unidade fabril.

 

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Automatize a gestão de ativos e evite falhas na produção

Antecipe falhas e otimize a disponibilidade dos seus equipamentos com monitoramento contínuo e manutenção preditiva.

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  • Automação inteligente de manutenções com workflows preditivos e preventivos para equipamentos críticos.
  • Painéis de gestão integrados. Visão unificada da saúde dos ativos, com indicadores de disponibilidade, custos e histórico de intervenções.
  • Controle dinâmico de inventário com check-in/check-out de ativos, rastreamento por QR Code e atualização via mobile em tempo real.
  • Gestão móvel de ativos com registro de inspeções e ordens de serviço diretamente no chão de fábrica via aplicativo.

 

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Otimize seu pipeline de P&D para lançamentos mais rápidos

Reduza o tempo de desenvolvimento de novos produtos e ganhe eficiência no lançamento de alimentos inovadores no mercado.

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  • Gestão centralizada de formulações (Bill of Materials Management - BOM), ingredientes e rótulos em um único ambiente seguro.
  • Automação de fluxos de aprovação com workflows inteligentes para testes sensoriais, validações técnicas e liberação de lotes piloto.
  • Monitoramento de prazos críticos com alertas para etapas do cronograma de P&D (ex: testes de shelf life, análises microbiológicas).
  • Colaboração integrada com equipes de P&D, marketing e regulatório trabalhando em sincronia com histórico de mudanças rastreável.

 

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    Gestão de auditorias
    Otimize a execução de auditorias

    Torne suas auditorias mais ágeis e garanta conformidade com regulamentações da ANVISA, MAPA, FDA e EFSA além de normas do setor alimentício.

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    • Gestão completa do ciclo de vida das auditorias, desde o planejamento até a execução e análise de resultados.
    • Armazenamento centralizado de evidências, com rastreabilidade e acesso rápido para comprovação de conformidade.
    • Checklists eletrônicos e acesso móvel, permitindo auditorias remotas ou in loco com registro em tempo real.
    • Monitoramento automatizado de prazos e planos de ação, garantindo eficiência na correção de não conformidades.
    • Software de auditoria para atendimento completo de normas como ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000, ISO 14001, dentre outras aplicáveis para indústria de alimentos.

     

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    Gestão de documentos
    Centralize seus documentos em um só lugar

    Mantenha todos os registros, documentos, procedimentos (POP´s) e instruções de trabalho (IT´s) organizados, rastreáveis e prontos para inspeções e auditorias.

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    • Centralização inteligente de documentos. Todos os registros obrigatórios (como fichas técnicas, certificados e procedimentos) em um único repositório seguro e de fácil acesso.
    • Controle de todas as etapas, desde criação e revisão até versões finais e arquivamento, garantindo rastreabilidade e histórico completo.
    • Visualização ou edição de documentos com níveis de permissão customizáveis.
    • Informações encontradas em segundos! Nossa IA busca e responde perguntas em qualquer idioma com base no seu documento.
    • Rastreabilidade completa de quem acessou, editou ou imprimiu cada documento, com registro de data/hora e finalidade, incluindo controle de versões impressas.

     

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    Gestão de riscos
    Evite recalls e multas com controle preventivo de riscos

    Antecipe falhas potencialmente perigosas e cumpra os requisitos de segurança dos alimentos sem burocracia.

    Imagem ilustrativa
    • Redução recalls, recolhimentos e desperdícios com alertas antecipados para riscos em produção, produto, embalagem ou transporte.
    • Análise de perigos e pontos crítico de controle (APPCC) automatizado, com registros para comprovação em auditorias.
    • Monitoramento de riscos de fornecedores e matérias-primas com critérios pré-definidos, evitando não conformidades por contaminantes ou irregularidades.
    • Biblioteca de perigos e controles para facilitar o cadastro no plano.

     

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    Gestão de fornecedores
    Controle, homologue e avalie fornecedores com eficiência

    Automatize a homologação e a gestão de fornecedores e mantenha compliance total com os requisitos de segurança dos alimentos.

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    • Centralização inteligente de dados de fornecedores. Cadastro único de matérias-primas, certificados (ANVISA, MAPA) e documentos obrigatórios (como laudos de análise).
    • Qualificação automática de fornecedores. Avaliação em tempo real com critérios customizáveis e bloqueio de não conformes.
    • Monitoramento contínuo de performance com dashboards com métricas de qualidade (atrasos, contaminantes, auditorias) e alertas para riscos na cadeia.
    • Auditorias e compliance simplificadas. Checklists digitais para inspeções e auditorias em fornecedores, com rastreabilidade de ações corretivas.

       

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    Gestão de treinamentos
    Automatize a gestão de competências e treinamentos

    Otimize os processos de treinamento e mantenha sua equipe sempre alinhada às boas práticas de fabricação.

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    • E-learning personalizado com conteúdos adaptados para cada função (operacionais e administrativos) com módulos e trilhas personalizáveis.
    • Biblioteca de treinamentos em diversos formatos (vídeos, PDFs, quizzes) para capacitação flexível e emissão instantânea de certificados.
    • Gamificação e engajamento com trilhas de aprendizagem, rankings e badges para motivar a equipe a completar os treinamentos.
    • Relatórios de progresso. Acompanhamento em tempo real de capacitações por colaborador, área ou unidade fabril.

     

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    Gestão de ativos
    Automatize a gestão de ativos e evite falhas na produção

    Antecipe falhas e otimize a disponibilidade dos seus equipamentos com monitoramento contínuo e manutenção preditiva.

    Imagem ilustrativa
    • Automação inteligente de manutenções com workflows preditivos e preventivos para equipamentos críticos.
    • Painéis de gestão integrados. Visão unificada da saúde dos ativos, com indicadores de disponibilidade, custos e histórico de intervenções.
    • Controle dinâmico de inventário com check-in/check-out de ativos, rastreamento por QR Code e atualização via mobile em tempo real.
    • Gestão móvel de ativos com registro de inspeções e ordens de serviço diretamente no chão de fábrica via aplicativo.

     

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    Desenvolvimento de novos produtos (P&D)
    Otimize seu pipeline de P&D para lançamentos mais rápidos

    Reduza o tempo de desenvolvimento de novos produtos e ganhe eficiência no lançamento de alimentos inovadores no mercado.

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    • Gestão centralizada de formulações (Bill of Materials Management - BOM), ingredientes e rótulos em um único ambiente seguro.
    • Automação de fluxos de aprovação com workflows inteligentes para testes sensoriais, validações técnicas e liberação de lotes piloto.
    • Monitoramento de prazos críticos com alertas para etapas do cronograma de P&D (ex: testes de shelf life, análises microbiológicas).
    • Colaboração integrada com equipes de P&D, marketing e regulatório trabalhando em sincronia com histórico de mudanças rastreável.

     

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Leve esta solução para sua empresa

Garanta a conformidade com os seguintes padrões e regulamentos

FSSC 22000

ISO 9001

ISO 14001

ISO/IEC 17025

ISO 22000

Conheça mais sobre as soluções da SoftExpert

Ambiental, Social e Governança Corporativa - ESG
Ativos Empresariais - EAM
Ciclo de Vida do Produto - PLM
Ciclo de Vida dos Fornecedores – SLM
Conteúdo Empresarial – ECM
Desempenho Corporativo - CPM
Desenvolvimento Humano - HDM
Gestão de Serviços Corporativos - ESM
Gestão do Trabalho – CWM
Governança, Riscos e Compliance - GRC
Mudanças e Inovação - ICM
Processos de Negócio – BPM
Projetos e Portfólios - PPM
Qualidade Empresarial - EQM
Riscos Corporativos – ERM
Saúde, Segurança e Meio Ambiente – EHSM

Ambiental, Social e Governança Corporativa - ESG

Gerencie com eficiência todas as iniciativas ESG por unidade operacional e escopo da sua empresa, em uma única plataforma. Estruture políticas, centralize indicadores, automatize cálculos e monitore riscos e conformidade em tempo real, tudo em um sistema integrado, seguro e flexível.

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Ativos Empresariais - EAM

O SoftExpert EAM oferece gestão de ativos físicos ao longo de todo o ciclo de vida. Com foco em valor sustentável, apoia desde o inventário até a manutenção e análise de desempenho. Reduza custos e paradas, com o apoio de um sistema informatizado de gestão da manutenção integrado ao restante da operação. Aumente a eficiência operacional e construa estratégia efetivas para otimizar ativos críticos.

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Ciclo de Vida do Produto - PLM

Gerencie todo o ciclo de vida dos seus produtos com uma solução em nuvem impulsionada por Gen AI. O SoftExpert PLM acelera o lançamento ao mercado, automatiza tarefas repetitivas e entrega insights inteligentes para decisões estratégicas. Melhore a qualidade, reduza custos e otimize recursos em todas as etapas com uma plataforma segura, escalável e inovadora.

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Ciclo de Vida dos Fornecedores – SLM

Gerencie todo o ciclo de vida dos fornecedores com uma solução em nuvem aprimorada por Gen AI. O SoftExpert SLM automatiza processos, qualifica parceiros, garante conformidade e reduz riscos com insights em tempo real. Aumente a visibilidade de desempenho, eficiência e confiança com uma plataforma segura, inteligente e escalável.

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Conteúdo Empresarial – ECM

SoftExpert ECM é uma solução de gestão de conteúdo empresarial. Ele permite que você crie, capture, gerencie, armazene, preserve e compartilhe documentos e registros, reduzindo o trabalho com papel e desvios relacionados. A solução garante segurança, integridade, confiabilidade e conformidade com padrões internacionais como ISO 9001 e FDA 21 CFR Part 11.

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Desempenho Corporativo - CPM

Gerencie a estratégia mapeando scorecards com objetivos, indicadores, planos de ação e tudo que você precisa para alcançar o sucesso do seu negócio.

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Desenvolvimento Humano - HDM

Atenda às necessidades da gestão talentos, treinamento e desenvolvimento, avaliação de desempenho das equipes, planejamento de carreira e sucessão em uma única plataforma.

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Gestão de Serviços Corporativos - ESM

Integre todos os serviços e solicitações da sua organização em uma única solução em nuvem. Impulsionada por inteligência artificial, a plataforma otimiza a gestão de todos os departamentos de TI, RH, Financeiro e Jurídico, promovendo maior integração entre as áreas, reduzindo silos de comunicação e aprimorando continuamente os processos.

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Gestão do Trabalho – CWM

A única plataforma em nuvem (all-in-one) para aprimorar a colaboração das equipes e aumentar a eficiência das tarefas.

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Governança, Riscos e Compliance - GRC

Garanta a conformidade com as políticas corporativas, leis e regulamentos externos com um sistema GRC que integra efetivamente a execução da estratégia de negócios com as práticas de gestão de riscos.

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Mudanças e Inovação - ICM

Gerencie seus processos de mudança com excelência, transforme ideias inovadoras em resultados concretos e impulsione a transformação organizacional com uma plataforma completa que reduz o tempo de implementação e aumenta o sucesso de suas iniciativas, através da digitalização, integração entre etapas, rastreabilidade e acompanhamento em tempo real das ações.

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Processos de Negócio – BPM

Padronize seus processos de negócio, automatize os fluxos de trabalho, integre aplicações e acelere a transformação digital em sua empresa com uma plataforma BPM orientada a resultados.

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Projetos e Portfólios - PPM

Transforme a gestão de projetos e portfólios com uma solução completa, baseada em nuvem e impulsionada por inteligência artificial, alinhada ao PMBOK. Conecte planejamento, execução e monitoramento por meio de automação inteligente e insights em tempo real para garantir entregas no prazo, com qualidade e alto desempenho.

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Qualidade Empresarial - EQM

Modernize seu sistema de gestão da qualidade (QMS) com uma solução completa. Reduza o esforço para manter a conformidade, aumente a agilidade nos processos e ganhe transparência para impulsionar a melhoria contínua com mais controle e eficiência.

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Riscos Corporativos – ERM

Reduza a probabilidade e a gravidade de eventos de risco em uma solução integrada de riscos que permite potencializar oportunidades, otimizar recursos e direcionar estratégias e decisões.

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Saúde, Segurança e Meio Ambiente – EHSM

Impulsione a maturidade de EHS (SSMA), com uma plataforma que centraliza riscos, licenças, indicadores e ações corretivas em um só lugar. Comprove aderência plena às ISO 14001 e 45001, reduza incidentes de forma proativa e apresente resultados mensuráveis a stakeholders, clientes e investidores.

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Conformidade com padrões globais de privacidade e segurança

Proteção de dados avançada

A SoftExpert garante a proteção dos dados da sua empresa e o atendimento aos requisitos das mais recentes normas.

Integrações com ERP, CRM, Office365, e muito mais.

Conecte o SoftExpert Suite a outras ferramentas de negócios já utilizadas na sua organização.

Escritórios e suporte em todo o mundo

Apoiando e implementando seu crescimento e expansão em todos os lugares! Estamos presentes localmente, prontos para garantir que as soluções SoftExpert funcionem sem limites.

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Personalize a solução de acordo com suas necessidades

Adicione novos módulos ao seu produto, personalize sua experiência e obtenha todas as soluções que você precisa para sua empresa.

Glossário

5 porquês

 Método para identificar causas-raiz, perguntando "por quê?" cinco vezes. Normalmente incluso no 8D. 

ABNT

Associação Brasileira de Normas Técnicas. Fundado em 1940, o órgão é responsável pela normalização técnica no Brasil. Suas normas têm como objetivo padronizar processos, produtos e serviços na busca por garantir maior qualidade, segurança e eficiência. 

Abrangência das ações

Escopo das medidas tomadas para corrigir ou melhorar processos. 

Ação corretiva

 Medida ou intervenção adotada para eliminar as causas de uma não conformidade, defeito ou situação indesejada identificada, com o objetivo de prevenir sua recorrência. 

Acreditação

Acreditação é o processo pelo qual uma instituição ou órgão competente atesta a competência técnica de uma empresa para prestar um serviço ou fornecer um produto 

Aditivos alimentares

Ingredientes adicionados em pequenas quantidades aos alimentos durante o processamento. Modificam ou preservam propriedades físicas, químicas, biológicas ou sensoriais (cor, brilho, odor, sabor e textura). 

Aditivos artificiais

Substâncias sintéticas adicionadas aos alimentos para melhorar suas características. 

Aditivos naturais

 Substâncias de origem natural usadas para preservar ou melhorar as qualidades dos alimentos. 

Alergênicos

Substância capaz de provocar uma resposta imune (reações alérgicas) em pessoas sensíveis. Existem diferentes legislações no mundo todo que definem quais são os alergênicos que devem ser rotulados em cada país. Os mais comuns são ingredientes com ovos, leite, peixe, crustáceos, castanha, amendoim, trigo e soja. 

Uma plataforma premiada e reconhecida pelos clientes